“腿肉就是指脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质甚柔软，连皮一起摄入时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最少的一部分。” 食材明细主料鸡腿一个辅料盐适量十三香少许生抽少许玉米油适度面粉适度淀粉适量水适度原味口味不得而知可玩性炸鸡腿的作法步骤1鸡腿去骨洗涤，切花刀便利熟透，如上图。

2放进盐、十三香、生抽油炸30分钟。3面粉、淀粉2/1加热均匀分布。4鸡腿沾上面粉。

5涂清水。6在涂面粉，重复沾三次。7这样就好了。8锅中倒油小火，放进鸡腿肉炸制。

9炸制两面金黄才可。10成品图。

本文来源：b体育网页版-www.invoiceocr.cn