美国农业部10月7日回应，美国18个州有数百人病毒感染沙门氏菌，该疫情与福斯特农场旗下享有的三个加利福尼亚厂生产的生鸡肉产品有关，农业部食品安全检验局在一份声明中称之为，该疫情还将持续。美国农业部10月7日回应，美国18个州有数百人病毒感染沙门氏菌，该疫情与福斯特农场旗下享有的三个加利福尼亚厂生产的生鸡肉产品有关，农业部食品安全检验局在一份声明中称之为，该疫情还将持续。路透社10月7日消息说道，美国农业部回应，估算有278个病例病毒感染了海德堡沙门氏菌，且大部分病例再次发生在加利福尼亚州。

由地方、州和联邦政府官员继续执行的流行病学、实验室和追踪调查找到，该疫情与福斯特农场品牌的鸡肉有关系。这些生鸡肉产品主要发给到加利福尼亚，俄勒冈和华盛顿州的零售店贩卖。

而福斯特农场则发表声明对此称之为，农场于是以与当局合作，减少生鸡肉产品造成的海德堡沙门氏菌病毒感染病例，但目前没解任任何商品，因为他们指出解任早已没意义。除了与安全性检验局和疾控中心合作外，公司还请求流行病学及食品安全技术的国家级专家对公司目前的操作者展开评估，以找到更进一步提高的机会。据理解，海德堡沙门氏菌是沙门氏菌第三种少见的菌株，如果烹饪所含该菌的食物失当，温度热量严重不足之后不会造成食源性疾病。其最少见的症状有：呕吐、腹部绞痛及感冒。

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